CORSO HACCP sull’Igiene Alimentare

Tutte le professioni in ambito alimentare hanno l’obbligo di effettuare un corso HACCP sull’igiene Alimentare.

Il corso HACCP sull’igiene Alimentare è rivolto sia al personale qualificato che manipola alimenti e bevande, sia al personale che non manipola alimenti e bevande.

Scopo del corso è fornire informazioni e formazione per rafforzare le proprie conoscenze sui comportamenti igienico-sanitari in modo da comprendere al meglio il proprio stato di salute e la trasmissione di malattie attraverso gli alimenti.

Argomenti del corso:

1 – Autocontrollo e metodo HACCP

2 – Malattie trasmesse dagli alimenti

3 – Requisiti Ambiente

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